Catégorie : Gastronomie

Les lave-vaisselle récents et leurs détergents sont conçus pour nettoyer sans prélavage. Il faut surtout racler les restes et entretenir le filtre.

Le yaourt constitue un cas particulier parmi les produits frais, mais l’exception ne vaut ni pour tous les laitages ni pour un pot ouvert ou mal conservé.

Une règle simple de 48 heures pour les restes faits maison, avec les bons gestes de refroidissement, de stockage et de réchauffage.

Aucun matériau ne dispense d’un bon nettoyage. La séparation des usages et l’état de la surface comptent davantage que le choix bois ou plastique.

À une époque où la fatigue chronique, le stress et les carences sont monnaie courante,...

L’art de marier vins et mets est un voyage sensoriel qui peut transformer un repas ordinaire...

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